Mua heo quay ngon tại quận 2
1.Cách làm heo quay cuộn da giòn
Nguyên liệu:
Thịt heo đem rửa sạch, khứa chéo theo bề rộng và cách đều nhau khoảng 2 đốt ngón tay.
- Sả, hành, tỏi, hạt tiêu, ớt, muối tinh, bột hồi, giấm. Sả đem đập dập, tỏi thì bóc vỏ, bằm nhỏ. Ướp nguyên liệu với bột hồi, muối tinh, hạt tiêu và xoa đều để thịt ngấm gia vị.
Cách làm:
Lật sấp bề mặt thịt và dùng dụng cụ châm liên tục trên bì. Khâu này giúp thịt heo khi nướng lên có lớp bì giòn, bên trong mềm, mọng nước. Xoa bóp với giấm để thịt heo chín vàng đều, đẹp mắt.
- Sả đập dập, hành tỏi băm lên. Nếu ăn cay, bạn có thể rắc thêm ớt tươi, ớt bột hoặc ớt khô.
Cuộn thịt và các nguyên liệu lại và buộc cố định bằng dây thép trước khi đem nướng. Lưu ý, thao tác này cần làm thật chặt và đều tay để miếng thịt tròn đều.
Món ăn sau khi ướp và cố định có thể đem luộc, song phương án nướng hoặc quay tạo nên hương vị khác lạ, giòn giòn lạ miệng hơn. Treo thịt vào lu than, ở mức nhiệt 220o khoảng 45 phút rồi xoay chiều, để tiếp trong 45 phút nữa là chín đều, da giòn. Người nội trợ có thể thử làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu, chỉ cần thường xuyên dùng que nhọn kiểm tra đến khi thịt đủ độ giòn.
Khi thịt chín, bạn lấy ra và để khoảng 15-20 phút cho nguội, cắt lát nhỏ khoảng 1 cm là có thể thưởng thức.
Thành phẩm ra lò vẫn giữ được độ mềm, không bị khô bên trong. Món thịt có thể ăn kèm bún cơm hay cuốn bánh tráng, thêm một chén nước mắm tỏi ớt hoặc muối ớt.
2. Các loại Heo Quay tại Heo Quay Đắc Lộc
- Heo quay sữa: Là những chú heo còn trong thời gian bú sữa thường có tuổi đời dưới 6 tuần tuổi, chưa biết ăn, chưa biết đi và có trọng lượng không quá 5kg. Điểm độc đáo của món heo sữa quay là thịt rất mềm, còn thơm mùi sữa và lớp da giòn tan.
- Heo quay nguyên con: Là heo quay lớn thường thì có tuổi đời từ 7 tháng tuổi và có trọng lượng từ 5 kg trở lên. Điểm đặc biệt của heo quay nguyên con là kích thước lớn do đó thường dùng làm lễ vật trong những sự kiện quan trọng như: cưới hỏi, hiếu hỉ… hoặc tế vật trong các mồng 1 và mồng 16 hằng tháng của các tiểu thương, doanh nhân.
- Heo quay miếng: Có thể là một phần của “Heo quay nguyên con” hoặc là một miếng thịt tươi được quay độc lập. Nhưng thường là người ta sẽ lấy phần bụng heo vì phần này có đủ 3 thành phần: da, nạc và mỡ. Do đó, phần bụng heo là một trong những phần ngon nhất, dùng làm thịt heo quay hay còn gọi là heo quay miếng.
3. Giá heo quay bao nhiêu 1kg
Để trả lời câu hỏi "Giá heo quay bao nhiêu 1kg?" thì chúng ta cần biết được những thông tin sau:
- Loại heo quay đặt: là heo quay sữa, heo quay nguyên con, hay heo quay miếng. Vì mỗi loại có một giá khác nhau.
- Khu vực bạn sinh sống là khu vực nào: Giá heo quay phụ thuộc vào giá trị mặt bằng của tiệm bán heo quay, nhân công làm việc, thông thường khu vực vùng ven sẽ có giá heo quay rẻ hơn vùng trung tâm.
- Giá heo quay hơi: Giá heo quay hơi thường thay đổi theo thị trường, theo thời gian nên sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới giá bán của Heo Quay.
- Mức Quy định theo từng thương hiệu: Thông thường giá heo quay đắt hay rẻ tuỳ thuộc vào thương hiệu, thương hiệu càng nổi tiếng giá càng cao, một phần cũng liên quan đến chất lượng heo quay, càng ngon thì người ta bán càng đắt.
4. Mua heo quay tiệm nào uy tín tại quận 2
Bên cạnh cách mua heo quay quận 2, thì nhu cầu của khách hàng đòi hỏi ngày càng khắt khe trong vấn đề chất lượng. Bởi cần phải đảm bảo độ ngon, nhưng cũng cần giữ được hương vị của món heo quay. Đặc biệt hơn cả, với mong muốn chiều lòng và đặt lợi ích khách hàng hơn tất thảy mọi thứ. Heo quay đắc lộc chúng tôi có thương hiệu gần 10 năm trong lĩnh vực Heo Quay
5. Bảng giá heo quay tại Heo Quay Đắc Lộc
Bảng giá Heo quay nguyên con:
Loại 8-10kg giá 250k/1kg
Loại 11-12kg giá 230k/1kg
Loại 13-15kg giá 230k/1kg
Loại 15-20kg giá 200k/1kg
Loại 20-30kg giá 190/1kg
Bảng giá heo sữa quay:
Con 2kg giá 900k
Con 2,5Kg giá 1tr
Con 3Kg giá 1,1tr
Con4Kg giá 1,3tr
Con 4,5Kg giá 1,4tr
Con 5Kg giá 1,5tr
Con 6Kg giá 1,7tr
Con 7Kg giá 1,8tr
Giá Heo quay Miếng: Nhận đặt theo số tiền tối thiếu 200k
(Giá được cập nhật tại thời điểm viết bài nên có thể thay đổi theo giá thị trường)
6. Sự khác biệt khi đặt Heo Quay tại Heo Quay Đắc Lộc
- Giá heo quay rẻ so với thị trường.
- Giao hàng nhanh chóng.
- Hương vị thương hiệu riêng, ăn 1 lần nhớ mãi.
- Tặng bánh bao chiên, nước sốt, miễn phí giao hàng tại Bình Dương, Đồng Nai, Long An...
7. Quy trình đặt hàng giao hàng tại Heo Quay Đắc Lộc
1. Gọi vào số Hotline: 0768932473
2. Thống nhất giá và loại Heo quay.
3. Chờ nhận hàng.
4. Nhận hàng kiểm tra ok mới thanh toán .
HEO QUAY ĐẮC LỘC
Địa chỉ: 279 Âu Cơ Phường 10, Q. Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0768932473
Website: heoquaydacloc.com