Heo quay ngon tại Đồng Nai

1.Cách làm heo quay bằng lò nướng

Nguyên liệu gồm có:
500 gr thịt ba chỉ
15 ml rượu trắng
120 gr muối
 5 gr đường trắng
3 gr bột ngũ vị hương
3 gr tiêu trắng
30 ml giấm

Bước 1: Thịt heo mua về rửa sạch, thấm cho thật khô. Cho thịt ba chỉ vào khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy bạc, mặt da quay lên trên, chà xát rượu trắng vào thịt (không chà xát vào da), dùng tăm hoặc nĩa xăm vào da heo.

Bước 2: Trộn đều 10gr muối, 5gr đường trắng, 3gr bột ngũ vị hương, 3gr tiêu trong chén. Ướp thịt với hỗn hợp bột ngũ vị hương, cho vào tủ lạnh để khoảng 12 đến 24 giờ cho thịt thật thấm. Hướng mặt da lên trên.

Bước 3: Sau khi thịt thấm, dùng chổi quết đều giấm lên phần bì thịt ba chỉ, rắc đều 110gr muối còn lại lên trên.

Bước 4: Cho vào lò, nướng khoảng 90 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 5: Lấy thịt ra khỏi lò nướng, cho giá đỡ trong lò xuống vị trí thấp nhất, bỏ hết muối trên bì ra, mở giấy bạc rồi lấy thịt đặt lên giá. Nướng thêm 10-15 phút.

Bước 6: Thịt heo quay chín, lấy ra, để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn là đã hoàn thành rồi.

2. Các loại Heo Quay tại Heo Quay Đắc Lộc

- Heo quay sữa: Là những chú heo còn trong thời gian bú sữa thường có tuổi đời dưới 6 tuần tuổi, chưa biết ăn, chưa biết đi và có trọng lượng không quá 5kg. Điểm độc đáo của món heo sữa quay là thịt rất mềm, còn thơm mùi sữa và lớp da giòn tan.

- Heo quay nguyên con: Là heo quay lớn thường thì có tuổi đời từ 7 tháng tuổi và có trọng lượng từ 5 kg trở lên. Điểm đặc biệt của heo quay nguyên con là kích thước lớn do đó thường dùng làm lễ vật trong những sự kiện quan trọng như: cưới hỏi, hiếu hỉ… hoặc tế vật trong các mồng 1 và mồng 16 hằng tháng của các tiểu thương, doanh nhân.

- Heo quay miếng: Có thể là một phần của “Heo quay nguyên con” hoặc là một miếng thịt tươi được quay độc lập. Nhưng thường là người ta sẽ lấy phần bụng heo vì phần này có đủ 3 thành phần: da, nạc và mỡ. Do đó, phần bụng heo là một trong những phần ngon nhất, dùng làm thịt heo quay hay còn gọi là heo quay miếng.

3. Giá heo quay bao nhiêu 1kg 

Để trả lời câu hỏi "Giá heo quay bao nhiêu 1kg?" thì chúng ta cần biết được những thông tin sau:

- Loại heo quay đặt: là heo quay sữa, heo quay nguyên con, hay heo quay miếng. Vì mỗi loại có một giá khác nhau.

- Khu vực bạn sinh sống là khu vực nào: Giá heo quay phụ thuộc vào giá trị mặt bằng của tiệm bán heo quay, nhân công làm việc, thông thường khu vực vùng ven sẽ có giá heo quay rẻ hơn vùng trung tâm.

- Giá heo quay hơi: Giá heo quay hơi thường thay đổi theo thị trường, theo thời gian nên sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới giá bán của Heo Quay.

- Mức Quy định theo từng thương hiệu: Thông thường giá heo quay đắt hay rẻ tuỳ thuộc vào thương hiệu, thương hiệu càng nổi tiếng giá càng cao, một phần cũng liên quan đến chất lượng heo quay, càng ngon thì người ta bán càng đắt.

4. Mua heo quay tiệm nào uy tín tại Đồng Nai

Bên cạnh cách mua heo quay Đồng Nai, thì nhu cầu của khách hàng đòi hỏi ngày càng khắt khe trong vấn đề chất lượng. Bởi cần phải đảm bảo độ ngon, nhưng cũng cần giữ được hương vị của món heo quay. Đặc biệt hơn cả, với mong muốn chiều lòng và đặt lợi ích khách hàng hơn tất thảy mọi thứ. Heo quay đắc lộc chúng tôi có thương hiệu gần 10 năm trong lĩnh vực Heo Quay đạt TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG năm 2018, tự tin mang đến cho quý khách những sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Heo quay Đắc Lộc là một thương hiệu thuộc TÂN PHÚ LỘC

5. Bảng giá heo quay tại Heo Quay Đắc Lộc

Giá Heo sữa quay nguyên con 

Con 3kg giá bán 1,400k
Con 3,5 kg giá bán 1,500k
Con 4kg giá bán 1,700k
Con 4,5kg giá bán 1,800k
Con 5kg giá bán 2tr
Con 5,5kg giá bán 2,200k

Giá Heo quay nguyên con 

Con 6kg giá bán 2400k

Con 7kg - 10kg giá bán 320k/1kg

Con 11kg - 14kg giá bán 280k/1kg

Con 15kg - 20kg giá bán 270k/1kg

Con 25kg - 30kg giá bán 255k/1kg

(Giá được cập nhật tại thời điểm viết bài nên có thể thay đổi theo giá thị trường)

6. Sự khác biệt khi đặt Heo Quay tại Heo Quay Đắc Lộc

- Giá heo quay rẻ so với thị trường.

- Giao hàng nhanh chóng.

- Hương vị thương hiệu riêng, ăn 1 lần nhớ mãi.

- Tặng bánh bao chiên, nước sốt, miễn phí giao hàng tại Bình Dương, Đồng Nai, Long An...

7. Quy trình đặt hàng giao hàng tại Heo Quay Đắc Lộc

1. Gọi vào số Hotline: 0768932473

2. Thống nhất giá và loại Heo quay.

3. Chờ nhận hàng.

4. Nhận hàng kiểm tra ok mới thanh toán .

HEO QUAY ĐẮC LỘC
Địa chỉ: 279 Âu Cơ Phường 10, Q. Tân Bình,  Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại:  0768932473
Website: heoquaydacloc.com