Có Bao Nhiêu Loại Heo Quay?
Heo quay là món ăn quen thuộc và được yêu thích trong nhiều nền văn hóa. Với cách chế biến đa dạng và nguyên liệu phong phú, heo quay mang đến một hương vị đặc trưng và khó quên. Vậy có bao nhiêu loại heo quay? Hãy cùng khám phá nhé!
Phân Loại Heo Quay Dựa Vào Kích Cỡ Và Cách Chế Biến
Heo sữa quay:
- Đặc điểm: Heo con dưới 6kg, da giòn, thịt mềm ngọt, thường dùng trong các dịp lễ Tết, tiệc cưới hỏi.
- Cách chế biến: Quay nguyên con, thường nhồi các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, ngũ vị hương để tăng thêm hương vị.
- Sử dụng: Làm mâm cỗ cúng, món khai vị trong các bữa tiệc sang trọng.
Heo quay miếng:
- Đặc điểm: Phần bụng heo, thịt dày, mỡ nhiều, khi quay có lớp da giòn tan, thịt mềm ngọt.
- Cách chế biến: Cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi đem quay.
- Sử dụng: Làm món chính trong các bữa cơm gia đình, ăn kèm với các loại rau sống, bánh mì.
Heo quay nguyên con:
- Đặc điểm: Heo trưởng thành, kích thước lớn, da giòn, thịt chắc.
- Cách chế biến: Quay nguyên con, thường dùng trong các dịp lễ lớn, cúng kiến.
- Sử dụng: Làm mâm cỗ cúng, tiệc cưới hỏi.
Phân Loại Heo Quay Dựa Vào Phong Cách Và Vùng Miền
- Heo quay Bắc Kinh: Lớp da giòn tan, thịt mềm, đậm đà hương vị, thường ăn kèm với bánh tráng và các loại rau sống.
- Heo sữa quay truyền thống Việt Nam: Thịt mềm, ngọt, da giòn, thường được ướp với nhiều loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng.
- Heo quay phong cách Tây Ban Nha: Thường được tẩm ướp với các loại thảo mộc và quay chậm để thịt mềm và thơm.
- Heo quay phong cách Hàn Quốc: Thường được tẩm ướp với các loại sốt cay và nướng trên than hoa.
Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Hương Vị Của Heo Quay
- Loại heo: Heo sữa, heo nái, heo thịt mỗi loại sẽ có hương vị khác nhau.
- Gia vị ướp: Các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, ngũ vị hương, mật ong, rượu... sẽ tạo nên những hương vị khác biệt.
- Cách chế biến: Quay bằng lò than, lò gas, lò điện, mỗi cách sẽ cho ra hương vị khác nhau.
- Thời gian quay: Thời gian quay quá ngắn hoặc quá dài đều ảnh hưởng đến chất lượng của thịt.
Heo quay là món ăn đa dạng và hấp dẫn, mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị. Tùy theo sở thích và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn cho mình những loại heo quay phù hợp.
Giá heo quay cúng, heo sữa quay mới nhất
Bảng giá Heo quay nguyên con:
Loại 8-10kg giá 275k/1kg
Loại 11-12kg giá 250k/1kg
Loại 13-15kg giá 250k/1kg
Loại 15-20kg giá 225k/1kg
Loại 20-30kg giá 210k/1kg
Bảng giá heo sữa quay:
Con 2kg giá 900k
Con 2,5Kg giá 1,1tr
Con 3Kg giá 1,2tr
Con 4Kg giá 1,5tr
Con 4,5Kg giá 1,6tr
Con 5Kg giá 1,8tr
Con 6Kg giá 1,9tr
Con 7Kg giá 2tr
Con 8Kg giá 2,2tr
Giá Heo quay Miếng: Nhận đặt theo số tiền tối thiếu 200k
(Giá được cập nhật tại thời điểm viết bài nên có thể thay đổi theo giá thị trường)
Sự khác biệt khi đặt Heo Quay tại Heo Quay Đắc Lộc
- Giá heo quay rẻ so với thị trường
- Giao hàng nhanh chóng
- Hương vị thương hiệu riêng, ăn 1 lần nhớ mãi
- Tặng bánh bao chiên, nước sốt, miễn phí giao hàng tại Bình Dương, Đồng Nai, Long An...
HEO QUAY ĐẮC LỘC
Địa chỉ: 279 Âu Cơ Phường 10, Q. Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0768932473
Website: heoquaydacloc.com