Cách bảo quản heo quay để giữ được độ giòn và ngon của lớp da
Heo quay là một món ăn ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để giữ được độ giòn và ngon của lớp da heo quay, bạn cần phải biết cách bảo quản heo quay đúng cách. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản heo quay để qua đêm hoặc để lâu hơn, cũng như cách chế biến lại heo quay để hâm nóng và giữ được độ giòn của lớp da.
Cách bảo quản heo quay để qua đêm
Nếu bạn có dư thừa heo quay sau bữa ăn, bạn không nên để heo quay ở nhiệt độ phòng, vì heo quay sẽ dễ bị ôi thiu và mất đi vị ngon. Bạn cũng không nên để heo quay trong tủ lạnh mà không có bất kỳ biện pháp bảo quản nào, vì heo quay sẽ bị khô và mất đi độ giòn của lớp da. Để bảo quản heo quay để qua đêm, bạn cần làm theo các bước sau:
- Đợi heo quay nguội hoàn toàn, không để heo quay còn nóng khi bảo quản, vì nhiệt độ cao sẽ làm cho heo quay bị mất độ ẩm và độ giòn.
- Cắt heo quay thành từng miếng nhỏ, để dễ dàng bảo quản và chế biến lại sau này.
- Đặt heo quay vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín, để tránh heo quay bị hút mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh, cũng như để giữ được độ ẩm và độ giòn của heo quay.
- Đặt hộp heo quay vào ngăn mát của tủ lạnh, nơi có nhiệt độ từ 0 độ C đến 4 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản heo quay, vì nhiệt độ quá lạnh sẽ làm cho heo quay bị đông cứng và mất đi độ mềm và độ giòn, còn nhiệt độ quá cao sẽ làm cho heo quay bị hư hỏng nhanh chóng.
- Cuối cùng, bạn chỉ nên bảo quản heo quay trong tủ lạnh không quá 12 tiếng, để đảm bảo heo quay vẫn còn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn muốn bảo quản heo quay lâu hơn, bạn có thể đặt heo quay vào túi bọc thực phẩm và đưa vào ngăn đá của tủ lạnh, nơi có nhiệt độ từ -18 độ C đến -24 độ C. Bạn có thể bảo quản heo quay trong ngăn đá từ 2 đến 3 tháng, nhưng bạn cần lưu ý rằng heo quay sẽ bị mất đi một phần hương vị và độ giòn khi đông lạnh.
Bảng giá heo quay tại Heo Quay Đắc Lộc
Bảng giá Heo quay nguyên con:
Loại 8-10kg giá 250k/1kg
Loại 11-12kg giá 230k/1kg
Loại 13-15kg giá 230k/1kg
Loại 15-20kg giá 200k/1kg
Loại 20-30kg giá 190/1kg
Bảng giá heo sữa quay:
Con 2kg giá 900k
Con 2,5Kg giá 1tr
Con 3Kg giá 1,1tr
Con 4Kg giá 1,3tr
Con 4,5Kg giá 1,4tr
Con 5Kg giá 1,5tr
Con 6Kg giá 1,7tr
Con 7Kg giá 1,8tr
Giá Heo quay Miếng: Nhận đặt theo số tiền tối thiếu 200k
(Giá được cập nhật tại thời điểm viết bài nên có thể thay đổi theo giá thị trường)
Sự khác biệt khi đặt Heo Quay tại Heo Quay Đắc Lộc
- Giá heo quay rẻ so với thị trường.
- Giao hàng nhanh chóng.
- Hương vị thương hiệu riêng, ăn 1 lần nhớ mãi.
- Tặng bánh bao chiên, nước sốt, miễn phí giao hàng tại Bình Dương, Đồng Nai, Long An...
Quy trình đặt hàng giao hàng tại Heo Quay Đắc Lộc
1. Gọi vào số Hotline: 0768932473
2. Thống nhất giá và loại Heo quay.
3. Chờ nhận hàng.
4. Nhận hàng kiểm tra ok mới thanh toán .
HEO QUAY ĐẮC LỘC
Địa chỉ: 279 Âu Cơ Phường 10, Q. Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0768932473
Website: heoquaydacloc.com